GEA jest znanym i cenionym na całym świecie specjalistą w technicznie i mechanicznie zoptymalizowanych technologiach procesowych oraz kompetentnym partnerem w systemach wymiany ciepła do obróbki produktów mlecznych, spożywczych i soków. Wymienniki ciepła są sercem każdej instalacji procesowej służącej do podgrzewania, schładzania, pasteryzacji czy podgrzewania UHT. GEA stosuje płytowe i rurowe wymienniki ciepła w zależnoście od konfiguracji instalacji. Jeżeli planują Państwo obróbkę delikatnych produktów lub produktów zawierających cząstki o niskiej lub wysokiej lepkości - nasz doświadczony i kompetentny zespół dostarcza rozwiązania, które są stworzone specjalnie, aby spełnić Państwa oczekiwania.
Typowe zastosowania rurowych i płytowych wymienników ciepła:
Mleczarstwo
- Pasteryzacja mleka i śmietany
- Obróbka UHT
- Schładzanie mleka i śmietany
- Obróbka cieplna jogurtu
- Schładzanie jogurtu
- Podgrzewanie mleka (vat milk)
- Obróbka cieplna mleka twarogowego
- Schładzanie twarogu
- Podgrzewanie i schładzanie serwatki
- Obróbka cieplna śmietany przed zmaślaniem
Przemysł sokowniczy
Schładzanie i podgrzewanie:
- Miazgi owocowej i warzywnej
- Pure owocowo-warzywnego
- Soków z włóknami
- Soków z cząstkami owoców
- Soków zawierających pulpę
- Koncentratów
- Aromatów
Przemysł spożywczy
- Pasteryzacja jaj i produktów jajecznych
- Pasteryzacja Ketchupu
- Schładzanie jaj i produktów jajecznych
- Schładzanie musztardy
- Podgrzewanie i schładzanie sosów
- Podgrzewanie i schładzanie tłuszczy i olei
- Podgrzewanie i schładzanie miazgi
- Podgrzewanie i schładzanie deserów
- Obróbka termiczna produktów pompowalnych
Przemysł napojowy
- Schładzanie brzeczki
- Podgrzewanie brzeczki
- Pasteryzacja piwa
- Zewnętrzne gotowanie brzeczki
- Schładzanie oparów
- Schładzanie piwa zielonego
- Chłodzenie piwa
- Schładzanie drożdży
- Pasteryzacja drożdży
- Pasteryzacja napojów gazowanych
- Pasteryzacja wody mineralnej
- Podgrzewanie i schładzanie wina